backen:dessert:karamell
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Karamell
Karamellsauce
Zeit:
Zutaten:
- 200 g Kristallzucker
- 90 g Butter in Stücken (zimmerwarm)
- 125 ml Rahm/Sahne (zimmerwarm)
- 1/2-1 TL Fleur de Sel/Meersalz
Zubereitung:
- aus Zucker Karamell herstellen
- Butter einrühren, dann Sahne hinzu, zuletzt salzen
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